家常油饼的做法大全图解？家常油饼的做法大全图解窍门

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本文目录

1. 闽南酸菜炒肉做法
2. 马小坏猪大肠炒酸菜的大全做法
3. 王刚酸菜炒肉最正宗的做法

闽南酸菜炒肉做法

用料：酸菜，猪肉
，家常盐，酸菜豆粉，炒花常酸菜炒菜鸡蛋，花肉料酒，做法泡椒 ，大全姜蒜片，家常猪油

1
、酸菜将酸菜用水清洗一下控干水分 ，炒花常酸菜炒菜然后切成细丝备用。花肉

2、将猪肉切成丝 ，加入适量盐
、豆粉、鸡蛋清、料酒抓匀码味。

3、锅烧热加入适量菜油 ，将肉丝下锅滑散，待肉丝变白以后捞起 。

4 、锅内加入适量猪油，将酸菜下锅煸炒，加入几颗泡椒
、姜片，蒜片 ，炒香以后下入肉丝炒匀起锅装盘
。

马小坏猪大肠炒酸菜的做法

1 、食材 ：大肠适量 ，五香粉适量 ，盐适量，糖适量 ，蜂蜜适量 ，葱姜适量，八角适量。

2  、将五香粉
，盐，糖在一起拌匀。葱切段 ，姜切片。

3、大肠洗净，晾干水，抹匀调好的五香粉。葱姜也同时放入，八角也放入。

4、将大肠外部抹匀加水稀释的蜂蜜 
，晾干备用。

5、烤箱加温到200度
，放入晾干的大肠 。正面烤19分钟，背面10分钟即可。

王刚酸菜炒肉最正宗的做法

用料：酸菜1包 ，盐1勺 ，五花肉300克，葱姜蒜少许，八角1个 ，鸡精1勺，酱油1大勺 ，料酒1勺

做法 ：1、准备好所需食材，五花肉 ，半肥半瘦 ，不要太瘦 ，因为酸菜非常喜油，切成薄片。

2 、东北酸菜，清水洗一次到2次切丝 ，攥干捞出备用 。

3 、把葱姜蒜切好，一颗八角 。

4、热锅凉油 ，油烧热至5成热时，五花肉下锅，翻炒至变白  。

5 、加入葱姜蒜八角爆锅 ，继续翻炒至出香味
，加入少量花椒面或十三香 ，沿锅边
 ，加入少量料酒。

6、翻炒至肥肉略微上色后
，加入适量酱油，加入酸菜 ，翻炒2分钟，加入盐 
、鸡精
，炒匀即可食用 。

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